SONNTAG, 17.04.2016

ab 18.00    
SYMPOSIUMS-AUFTAKT / GET TOGETHER

19.00 – 19.30
MACH DOCH ´N FOTO DAVON / TEIL 1
Nils Heinrich, Kabarettist, Berlin

19.30 – 20.30
BUFFET –  „AUF DEN SPUREN DER REUßISCHEN FÜRSTEN“
Kulinarisches aus der Küche des BIO-Seehotels

20.30 – 21.00
MACH DOCH ´N FOTO DAVON / TEIL 2
Nils Heinrich, Kabarettist, Berlin

21.00 – 22:00
KAMINZIMMERGESPRÄCHE ZUM AUSKLANG    

MONTAG, 18.04.2016

09.30 – 10.00    
EINLASS / MODERATION
Prof. Dr. Andreas Kaapke, DHBW, Stuttgart

BEGRÜSSUNG
Thomas Bauerfeind, Geschäftsführer Berkemann, Zeulenroda

10.00 – 10.45    
WIE BEHAUPTE ICH MICH STATIONÄR? – UMSETZUNGSMASSNAHMEN FÜR DEN MITTELSTÄNDISCHEN SCHUHFACHHANDEL
Sabine Buschmann, Projektmanagerin, IFH, Köln

10.45 – 11.30     
GIBT ES ZUKÜNFTIG KEINE WINTER MEHR? KLIMAWANDEL – WAS IST DRAN UND AUF WAS MUSS SICH DER HANDEL IN DEN NÄCHSTEN JAHREN EINSTELLEN
Gerhard Lux, Diplom-Meteorologe, Pressesprecher DWD, Offenbach

11.30 – 12.15
DIE FUNKTIONELLE EINHEIT „FUSS-SCHUH“ - WAS MACHT DER SCHUH MIT DEM FUSS
Dr. Norbert Becker, Dr. Norbert Becker, Institut für Angewandte Biomechanik, Tübingen

12.15 – 13.15
MITTAGSPAUSE – LEICHTER GENUSS AUS DER BIO-KÜCHE
Kulinarisches aus der Küche des BIO-Seehotels

13.15 – 14.00
BUY LOCAL-KAUFKRAFT BINDEN, ZUKUNFT SICHERN. DIE GUTE IDEE FÜR ALLE MIT- UND MEHRMACHER
Ilona Schönle, Geschäftsführerin und Elmar Fedderke, Vorstand BUY LOCAL e.V., Singen

14.00 – 14:45
DAS BEQUEMSCHUHFACHGESCHÄFT 2025 – IDEEN EINES STUDENTISCHEN WETTBEWERBS
Günter Neunaber, kaufmännischer Geschäftsführer REXOR, Düsseldorf und Prof. Dr. Andreas Kaapke, DHBW, Stuttgart

14.45 – 15.15
KAFFEEPAUSE

15.15 – 16.00
ANALOGE UND DIGITALE INSPIRATION AM POS – VERNETZTE ERLBNISWELTEN FÜR DEN KUNDEN
Hanns-Peter Cohn, bis 2014 CEO der VITRA AG, Birsfelden, CH

16.00 – 16.45
BEQUEMSCHUHPREIS 2016
Preisverleihung/ausbauen inhaltlich --- in den tag integrieren

16.45 – 17:15

FAKTEN DES TAGES
Prof. Dr. Andreas Kaapke, DHBW, Stuttgart

19.30 - 21.30
EVENTPROGRAMM – LASST HEIMATLIEBE AUF DEN TELLERN BLÜHEN
Maria Groß, Mitteldeutschlands Sterneköchin, Traditionshaus „Bachstelze“ in Erfurt-Bischleben

AB 21.30    
KAMINZIMMERGESPRÄCHE ZUM AUSKLANG  

DIENSTAG, 19.04.2016

09.30 – 10:15
SERVICEERLEBNISSE 2.0 – EINFACH UND ÜBERRASCHEND KUNDENBINDUNG SCHAFFEN
Christian Riethmüller, Geschäftsführer Osiandersche Buchhandlung GmbH, Tübingen

10:15 – 11:00
DER KUNDE KOMMT MIT HANDY - ONLINE IST MOBILE UND OFFLINE MUSS MOBILE
Prof. Dr. rer. pol. Gerrit Heinemann, Hochschule Niederrhein, Mönchengladbach

11.00 - 11.30        
KAFFEEPAUSE

11.30 - 12.15         
ZEITALTER DER DIGITALEN DISRUPTION – DIE STATIONÄRE ANTWORT AUF ONLINE
Dr. Richard Federowski, Principal und Hendrik Reuter, Projektmanager, Roland Berger im Bereich Consumer Goods & Retail, München

12.15 – 12:45
FAKTEN DES TAGES / ZUSAMMENFASSUNG DES SYMPOSIUMS
Prof. Dr. Andreas Kaapke, DHBW, Stuttgart

12:45 – 14:00
MITTAGSSNACK UND AUSKLANG DES SYMPOSIUMS
Leichtes aus der Küche des BioSeehotels/ Lunchpaket zum Mitnehmen